Наша команда - в заочном этапе конкурса "Моя страна - моя Россия"

«Моя страна – моя Россия» – это конкурс авторских проектов и инициатив, направленных на социально-экономическое развитие сел, малых и больших городов.
Данный проект – яркий пример, когда инициатива, рожденная в обществе, получила широкое тиражирование в регионах Российской Федерации среди молодежи, нашла поддержку органов государственной власти, местного самоуправления и экспертного сообщества.
Основные организаторы и операторы конкурса:
АНО «Научно-методический центр развития и сопровождения образовательных и социально-экономических программ и проектов «Моя Страна»;
АНО «Россия — страна возможностей».
В этом году конкурс проводится в 23 раз. Кстати, в 2018 году в нем принял участие мой брат - Морозов Антон - и получил специальный приз в номинации "Моя педагогическая инициатива".

В этом году все участники нашей команды уже получили Свидетельства участников заочного этапа.

Пожелайте нам дальнейших успехов!

Мы - участники Всероссийского конкурса "Моя страна - моя Россия!

Добрый день, уважаемые гости сайта!
Спешим поделиться новостью. Мы стали участниками Всероссийского конкурса авторских проектов и инициатив, направленных на социально-экономическое развитие сел, малых и больших городов "Моя страна - моя Россия" https://moyastrana.ru .

Мы подали заявку на данное мероприятие в номинации "Моя семья: преемственность, ценнсти и смыслы", и заявка была принята. 

Теперь мы ждем иоги работы экспертов заочного этапа. Будем надеяться, что они допустят нашу работу до очного этапа.

Дегустация смоквы

Сегодня мы провели дегустацию нашей продукции среди учащихся МБОУ СОШ № 2 г. Мичуринска.

В дегустации приняло участие 120 человек (учащиеся 6 - 11 классов).
Школьнкам были предложены образцы четырех видов подукции: 

• смоква из жимолости, 
• смоква из жимолости с базиликом, 
• смоква из жимолости с мятой,  
• смоква из жимолости с медом.

Лидером дегустации стала смоква из жимолости с медом (рис. 1). Ее выделили 57 человек.

Это не удивительно, так как сама по себе жимолость является кислой ягодой, а мед немного сбалансировал кисло-сладкий вкус.

Вторую позицию заняла жимолость из смоквы без добавок (34,2%). Предпочтение ей отдали 41 человек.

На наш взгляд, это можно объяснить тем, что такие пряные травы, как базилик и мята, не каждому человеку подходят, тем блее в детском возрасте.

Тем не менее, они тоже нашли своих почитателей.

Смокву из жимолости с базикилом отметили 12 человек, а с мяотй - 10 человек из 120.

В целом была замечена следующая тенденция. Первое впечатление от смоквы было почти у всех одинаковым - "кисло". Но через несколько секунд практически все дегустаторы возвращались к конейнерам со смоквой и хотели пробовать еще и еще.

Победа на Всероссийском Фестивале "Научно-технический потенциал России"

Вчера в Москве в Российской Академии образования прошло закрытие Всероссийского Фестиваля "Научно-технический потенциал России", который проходил с 6 по 8 апреля 2026 года в Подмосковье.
В рамках Фестиваля проходил XX конкурс "Научно-технический потенциал XXI". Именно на этом конкурсе мы представили нашу работу "Исследование содержания аскорбиновой кислоты в смокве из жимолости съедобной в зависимости от условий ее приготовления и хранения".

Данное исследование было нам необходимо, чтобы выбрать наиболее оптимальный способ приготовления и хранения нашего продукта.
По итогам конкурса я, Морозова Виктория, стала лауреатом I степени в секции "Химия"!

Но главное, что наши результаты получили высокую оценку научного сообщества, а значит, мы смело можем предлагать общественности нашу смокву.

Добрый день, уважаемые гости нашего сайта!

Если вы заглянули к нам, значит вам нравятся лакомства, приготовленные по старинным рецептам без современных добавок и сахара.
Одним из таких старинных продуктов питания, ныне возрождаемым в кулинарии является смоква – «суховатый мармелад, похожий на пастилу, но не битый, …темного цвета, специально загущенный и без добавления белков, как пастила». 
Смоква очень богата витаминами, так как содержит полезные компоненты, выжатые из фруктов в концентрированном виде. Основное достоинство смоквы – содержание в ней пектина, который диетологи называют санитаром организма. Оно способно нормализовывать содержание сахара в крови; снижать холестерин и очищать клетки от свободных радикалов, снижая риск заболевания раком. Смоква может быть приготовлена из разных плодов, чаще всего для этого используют сливу, смородину, яблоки. 
В последние годы одной из распространенных культур в садоводстве Тамбовской области считается жимолость съедобная (Lonicera edulis Т.) - кустарник с мелкими полезными плодами, отмеченными высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Она ценится за первые ягоды в сезоне, за простоту выращивания и лечебные свойства.
Плоды жимолости содержат до 13% сахаров, витамины С (40–60 мг%), В1, В2, В6, В9, Р, каротин, пектины, органические кислоты, дубильные и красящие вещества. Они также богаты солями натрия, калия, магния, фосфора, кальция. Из микроэлементов в них найдены медь, барий, йод, марганец, кремний и селен – «витамин молодости». Кислый вкус жимолости объясняется большим содержанием аскорбиновой кислоты, которая является сильнейшим природным антиоксидантом. 
Мы в сеье решили разработать рецепт приготовления смоквы из жимолости съедобной разными способами, выявив наиболее оптимальный для сохранения в продукте аскорбиновой кислоты в течение года.